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復制高麗參的小知識

瀏覽:10 作者: 時間:2019-10-16
高麗參有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效。那么高麗參適合什么人吃?而高麗參又該怎么吃?以及一些關于高麗參的小知識,一些了解下吧!

麗參有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效。那么高麗參適合什么人吃?而高麗參又該怎么吃?以及一些關于高麗參的小知識,一些了解下吧! 

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高麗參的功效

大補元氣,復脈固脫,補脾益肺,生津,安神。用于體虛欲脫,肢冷脈微,脾虛食少,肺虛喘咳,津傷口渴,內熱消渴,久病虛羸,驚悸失眠,陽痿宮冷;心力衰竭,心原性休克等。 

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高麗參的食用方法

(一)燉服。將高麗參切成2MM薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置于鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

(二)嚼食。以2~3片高麗參含于口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。

(三)磨粉。將高麗參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.5克。

(四)燉煮食品。高麗參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。

(五)泡酒。將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

(六)沖茶。將高麗參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用。 

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高麗參食療方 

1.高麗參豬肉大補元氣

將高麗參研粉或切片6克、豬瘦肉適當切成小塊,置于砂鍋拌湯,加適當清水燉熟服用,一日內分兩次服完。具有大補元氣效果適用手術后產后,臥床及身體虛弱和勞累過度者。

2.高麗參燉母雞 

用高麗參10克、母雞一只。雞殺后去毛及腸雜洗凈放砂鍋內參加高麗參及適當水先以大火煮沸后轉用溫火燉至純熟,服食。具有補養強身效果,適用手術大出血及婦人產前,產后的養分調補。 

3.高麗參枸杞子 

治五勞七傷用用高麗參15克、枸杞子20克、遷茅15克用水煎服每日一劑。治五勞七傷,房事虛弱。四、高麗參酸棗仁補氣血:用高麗參6克切塊或片,酸棗仁10克用水煎服每日服一劑,每劑藥煎2次,遲早各服一次。適用于晚年人氣血兩虧神志不安失眠。

4.高麗參蛤蚧治陽痿早泄

用高麗參50克、蛤蚧2對、冬蟲草100克、淫羊霍250克、兔絲子90克。先裝蛤蚧、高麗參用米酒浸后烘干,冬蟲草、淫羊霍慢火烘干,共研細末口服,每次5克,日服2次。治陽痿早泄。

5.高麗參當歸腰子補心腎 

用高麗參25克、當歸20克、豬腰子2個、生姜、食鹽、味精適當;把高麗參當歸豬腰子切成小塊和以上酌料一同,放入砂鍋內加適當清水武火煮沸后文燉一小時即成。補心腎,適用于心衰腎虛,自汗等癥。

6..高麗參附子補正氣大虛 

用高麗參15克、附子15克,先將高麗參加適當水煎汁,然后將附子加水煮2小時,取汁兌入參湯口服。適用于正氣大虛,陽氣暴脫,上氣喘急、汗出如淋,肢冷脈微等。 

7.高麗參玉竹治血壓偏低

用高麗參10克、玉竹30克、紅棗五枚用水煎服,每日一劑。主要用于血壓偏低。

8.高麗參羊肉粥

用高麗參5克、羊肉1斤、黃芪25克、茯苓5克、大棗7枚、粳米2兩,、先將羊肉去脂皮細切將一半細切的羊肉與高麗參、黃芪、茯苓、大棗加水適當煮,去渣參加粳米煮粥。臨床時將另一羊肉熟后在加少量鹽即可食用。補氣益血、健脾溫腎,用于脾虛食少、氣短無力,以及腎虧頭昏耳鳴夜尿頻多等癥。

9.高麗參冰糖益氣補虛

取高麗參5克、冰糖適當,能益氣補虛、延年益壽、適用于晚年人體衰、自感氣短、乏力。

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高麗參的適用人群

1、身體虛弱,體質較差的免疫力低下的中老年人士日常調理。

2、婦女產后調理。

3、術后患者的恢復調理。

4、女性更年期綜合癥、易疲勞人士、男性性功能障礙患者。

5、糖尿病、高血壓、癌癥患者的調理。

4、因俄然氣壅而得的喘證,或因炎熱致使的咽喉枯燥,一時沖動引發的吐血、鼻衄等病都忌用高麗參。

5、濕熱壅滯致使的浮腫,服參后浮腫更甚(因高麗參有抗利尿效果),腎功能不全伴尿少者亦慎用。

6、失眠、煩燥孱實證者不宜用,否則睡覺更差。

7、凡氣盛、身熱、脈滑實有力,大小便不通而實熱者均忌用高麗參。 服用藥物時,除了要了解藥物的藥效外,還需知道藥物的留意事項,最佳在醫生的指導下服用藥物,防止給身體埋下安全隱患。

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注意事項

 1、服參期間不宜喝茶和吃紅白蘿卜、菠菜、白菜、芥菜及寒涼冷凍食品,滑腸瀉下及油膩難消化食品,以免影響補益效果。

 2、高麗參反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢。

 3、煲參湯的最佳時間是40分鐘左右,有些中老年朋友一煲就是2~3個小時,認為這樣才能將參的營養都溶于湯中。其實,參類中含有一種人參皂甙,如煮的時間過久,就會分解,失去營養價值。 

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